Kabargolkar.com - Anggota DPR RI Fraksi Partai Golkar Mukhtarudin kembali menggandeng BRIN, dalam menggelar acara Pelatihan Teknologi Pangan Berbasis Tepung. Pelatihan tersebut, diselenggarakan di Desa Pasir Panjang, Kecamatan Arut Selatan Kabupaten Kotawaringin Barat, Kalimantan Tengah, Senin (7/8/2023).

Pelatihan Teknologi Pangan ini di prioritaskan untuk masyarakat khususnya para pelaku UMKM. Merespon kegiatan itu, Mukhtarudin mengatakan, pelatihan ini bentuk komitmen Komisi VII DPR RI dan BRIN dalam meningkatkan teknologi yang diperlukan oleh warga masyarakat Kalimantan Tengah.

"Seperti pelatihan teknologi pangan bersasis tepung yang digelar, dimaksudkan untuk meningkatkan value dari usaha atau produk yang dihasilkan oleh para pelaku UMKM atau masyarakat yang ada di Desa Pasir Panjang," kata Mukhtarudin dalam keterangan persnya, Selasa (8/8/2023).

Anggota Komisi VII DPR ini berharap, wawasan para peserta semakin bertambah. "Penggunaan teknologi agar bisa meningkatkan nilai tambah terhadap bahan makanan yang akan diolah,” ujar Mukhtarudin.

Besar harapannya, kata anggota Banggar DPR ini, Ilmu-ilmu yang didapat dari pelatihan yang diikuti dapat diterapkan dalam skala besar, baik itu untuk produksi, penyimpanan makanan, maupun pengawetan.

“Artinya kita akan belajar mengenai bahan makanan, proses pengolahannya sampai menjadi sebuah produk makanan yang aman, bergizi, dan bisa dikonsumsi oleh orang-orang,” tutup Mukhtarudin.